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Work de bœuf

Vous êtes à la recherche d'une idée de plat à la fois nutritive et à base de bœuf .Work de bœuf est votre excellent choix ,une recette facile et surtout riche en légumes et spécialement recommandé par Chef Khaled. N’hésitez pas à la préparer , surprenez vos invités.

Ingrédients

800g de filet de bœuf en bâtonnets.
3 poivrons verts détaillés en moyen dés.
3 poivrons rouges détaillés en moyen dés.
2 oignons en dés moyen.
2 courgettes détaillées en moyen dés.
1 boite de mais complet (détailler en moyen rondelles).
5 gousses d’ail en rondelles.
½ verre à thé de sauce Teriyaki.
P.M de basilic.
Sel et poivre.

Techniques de préparation

1.

- Pocher les dés de courgettes dans l’eau salé, refroidir, égoutter.

2.

- Dans une poêle, sauter les poivrons verts et rouges, sur feu moyen et assaisonner avec P.M de sel et poivre noir (Vous devez prendre en compte qui restent des poivrons croustillants).

3.

- Dans une poêle, sauter les oignons, la moitié d’ails, sur feu moyen et assaisonner avec P.M de sel et poivre noir (Vous devez prendre en compte qu'il reste des oignons croustillants).
- Dans un bol, disposer les poivrons verts et rouges, les oignons, l’ail, les courgettes, les mais et mélanger le contenu soigneusement.

4.

- Dans une poêle, sauter les bâtonnets de viande avec le reste d’ails, le basilic, et assaisonner avec P.M sel et poivre noir, puis cuire sur feu moyen.