شوف و جرب

قوزة دمشق باللحم و المكسرات

قوزة

قوزة دمشق باللحم و المكسرات
وصفة سورية رمضانية عريقة، مقترحة من موقع الشيف خالد لتعيشوا لحظة المتعة الشرقية.
إكتشفوا سر المطبخ الشرقي مع الشيف خالد.
رمضان كريم...

المكونات

  • مقادير العجين :
  • 300غ طحين رطب.
  • 70غ زبدة.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملح.
  • ماء دافئ.
  • مقادير الحشوة :
  • 250غ لحم ديك رومي مقطع قطع صغيرة.
  • 100غ أرز.
  • 200غ بازيلاء مسلوقة.
  • 50غ مكسرات مقلية و مجروشة( أكاجو، لوز، فستق حلبي).
  • 1 بيضة كاملة.
  • 1 ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
  • 1 ملعقة صغيرة من خليط 4 بهارات.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت أركان.
  • ملح و فلفل أسود.
  • القليل من القرنفل و الهيل.

مراحل إعداد الوصفة

الطبق النهائي

Related Posts