شوف و جرب

طاجين سمك نهري في الفرن

سمك

طاجين سمك نهري في الفرن وصفة جديدة، طريقة جديدة، لمحبي الأسماك النهرية هي وصفة تجعلكم حبيسي الطعم الراقي

المكونات

  • سمك نهري وزن 2 كيلو
  • 2 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة دوائر.
  • 1 كيلو بطاطس صغيرة الحجم.
  • 1 حبة الزهراء ( الشيفلور ).
  • 1 حبة فلفل أحمر مقطع دوائر
  • 1 حبة فلفل أصفر مقطع دوائر.
  • 1 حبة ليمون(حامض).
  • 4 فص ثوم مفروم ناعم
  • 1 باقة صغيرة منسمة (قزبرة + بقدونس)
  • 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة ملون الزعفران
  • 2 ملعقة كبيرة خل التفاح
  • 4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • ماء
  • ملح و فلفل أسود

مراحل إعداد الوصفة

الطبق النهائي

Related Posts