شوف و جرب

سمك السردين بالخلطة المغربية

سمك

بأصابع يد مغربية حضرت و خلطت، و ببهارات مغربية نكهت، إنها الشرمولة المغربية، تلك الخلطة المميزة، و التي بفضلها تضيف للسمك نكهة خاصة...

المكونات

  • 13 حبة متوسطة سمك السردين.
  • 1 حبة ليمون ( حامض ).
  • 4 فص ثوم مبشةورة ناعم جدا.
  • عصير ½ ليمونة .
  • 5 ملعقة صغيرة بقدونس ناعم جدا.
  • 5 ملعقة صغيرة قزبرة ناعم جدا.
  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة كمون.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ( بابريكا ).
  • 1 ملعقة صغيرة خرقوم.
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة القزبرة.
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل ( سكنجبير )
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم.
  • ​مكونا القلي :
  • زيت نباتية خاصة بالقلي.
  • طحين.

مراحل إعداد الوصفة

الطبق النهائي

Related Posts