شوف و جرب

محاشي خضروات بالقمح و كفتة الدجاج

محاشي

وصفة أخرى يبدع فيها موقع الشيف خالد، ليقدمها بين أيديكم بكل تفاصيلها لأجل ضمان نجاحها. إنها وصفة محاشي خضروات بالقمح و كفتة الدجاج، وصفة تجعلكم فخورين بتقديمها على طاولتكم فضلا عن طعمها و شكلها العائلي الرهيب. شهية طيبة لكم.

المكونات

  • 300 غرام كفتة دجاج.
  • 250 غرام قمح.
  • 4 حبات طماطم.
  • 3 حبات قرع.
  • 3 حبات فلفل أصفر.
  • 3 حبات فلفل أحمر.
  • 2 فص ثوم مبشور.
  • 1 علبة فطر فرنسي.
  • 1 حبة بصل مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة قزبرة.
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 1 علبة صغيرة معجون الطماطم.
  • 1 مكعب مرق الدجاج.
  • ½ ملعقة صغيرة قرنفل.
  • 3 ورق الغار( سيدنا موسى ).
  • 4 حبات هيل ( قعقلة ).
  • ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة ملون الزعفران.
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح و فلفل أبيض.
  • ماء.

مراحل إعداد الوصفة

الطبق النهائي

Related Posts